Att de flesta köttimitationer som finns ute på marknaden tillverkas i stora fabriker och innehåller en del skumma ingredienser, är en insikt som börjar sjunka
Att Julen är vår främsta högtid när det gäller god mat och dryck kan nog inte förnekas av någon. Även under denna högtid dock, bör
Att det går någon slags trend i marknadsföring av ”växtbaserade” köttimitationer kan inte ha undgått någon då man ser plakaten för dem överallt i kollektivtrafiken.
Det finns få saker i matväg som är mindre nödvändiga än snacks, det vill säga småätande mellan måltider. Det spelar ingen roll ifall de är
Sojaprodukter och veganmat är definitivt fel väg att gå Att stora, starka män i alla tider ätit stora mängder kött råder det inget tvivel om.Vare
När man går förbi någon restaurang eller kafé på stan slår det mig att de flesta unga kvinnor sällan äter något mastigare än en sallad.
Kemi och biologi förklarar varför animalier är bättre som föda I den första delen av artikeln beskrevs problemen med antinäringsämnen och naturliga växtgifter. Men det
Varför den kan ersätta dina vitamintillskott Många hakar nu på diverse vegotrender och uppmaningar om att äta mindre kött. Jag tillhör dock den motsträviga skara
Vad är antinäringsämnen? Det senaste halvseklet har vi blivit matade med kostråd från diverse experter och kändisar som basunerat ut hur viktigt det är att
Mina och andras erfarenheter av oxalaters biverkningar I förra veckans artikel berättade jag varför oxalater inte är nyttiga för människan och vad som händer i