Att de industriellt bearbetade fröoljor som dominerar butikshyllorna är skadliga för hjärt- och kärlhälsan, samt midjemåttet, var något som togs upp i min förra artikel
Allting är större i Amerika, inte minst midjemåttet hos merparten av de 330 miljoner människor som bebor landet. Men hur kommer det sig att det
Att maten vi äter har en stor skuld i den metabola pandemi vi sett breda ut sig de senaste årtiondena råder det inget tvivel om.
De som följt de senaste decenniernas budskap om fröoljornas många hälsofördelar i matlagningen bör tänka om. Det är till stor del dessa som ligger bakom
Att vi idag ser reklamkampanjer för diverse köttimitationer och vegoprodukter på många platser kan nog inte ha undgått någon. Ej heller budskapen och påståendena om
Under årets första månad är det tydligen dags för den så kallade ”Veganuari” igen. Åtminstone enligt diverse vegoprofiler, bloggare och företag som avser att tjäna
Att de flesta köttimitationer som finns ute på marknaden tillverkas i stora fabriker och innehåller en del skumma ingredienser, är en insikt som börjar sjunka
Att Julen är vår främsta högtid när det gäller god mat och dryck kan nog inte förnekas av någon. Även under denna högtid dock, bör
Att det går någon slags trend i marknadsföring av ”växtbaserade” köttimitationer kan inte ha undgått någon då man ser plakaten för dem överallt i kollektivtrafiken.
Det finns få saker i matväg som är mindre nödvändiga än snacks, det vill säga småätande mellan måltider. Det spelar ingen roll ifall de är